味道鲜美的几道家常下饭菜,特别好吃又下饭,上桌孩子就抢着吃

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虎皮青椒

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配料:8个辣椒,2个大蒜,15毫升香醋,15克糖,5毫升酱油,15毫升色拉油和适量的盐。

实践

1.将青椒洗净,切掉头,用刀挖掉种子。大蒜破碎后,剥去皮,切成碎片。

2,将酱油,白糖,香醋,盐放入碗中,混合均匀的调味汁备用。

3.将油倒入锅中。将中火加热至40%加热后,将青椒放入锅中,用抹刀轻轻按下青椒。不时将青椒翻过来,使平均值加热,两边都盖上青椒。皱纹。

4.将青椒放在锅的侧面,加入切碎的大蒜,加入步骤(2)的调味汁,翻炒,当汤厚时加入盘子。

Hang Pepper牛柳

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配料:牛里脊肉250克; 100克干辣椒; 3个红辣椒; 1个鸡蛋;适量的淀粉;洋葱量;生姜量;盐量;烹饪酒量;酱油量;蚝油量

实践

1.将胡椒和红辣椒对角切成生长部分。在这里你可以买到现成的牛里脊肉。你也可以在家买牛肉切成块。切牛肉,用刀切。 0.5厘米厚,5厘米长的一块。

2,将用于洋葱,生姜,蒜片,放1勺盐,2汤匙料酒,1勺淀粉,1个鸡蛋白牛肉片,搅拌均匀,这一步是上浆,使牛肉柔软光滑,调整基础。

3,将油倒入锅中,烧至70%热量,牛肉将先放入油锅油然后放入胡椒粉,红辣椒放入锅中,加油后,牛肉会变色,全部将提供成分排出油。

4,在锅中放少许油,然后加入牛肉,柳叶和红辣椒切片翻炒,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺盐,1勺糖调味,搅拌均匀成分进入锅中的味道

香辣猪耳朵

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材料:2头猪耳朵,一点点大蒜,一点生姜,一点干红辣椒,一点点辣椒,一点点白芝麻,一点洋葱,适量的盐,少许糖,少许酱油,一点点料酒

实践

1.清洁猪耳朵,加水,煮,煮,直到可以插入筷子,水应该更多。

,备用。洋葱切块,生姜和大蒜切片

3.将油放入锅中,炒青葱,生姜,大蒜和胡椒粉

4.然后加入干辣椒,放入切好的猪耳朵,放酱油,料酒(更多),加糖,炒菜颜色

5.炒至放入果汁,在锅前放入白芝麻。

麝香青椒五花肉

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配料:五花肉,青椒,油,豆粕,大蒜,盐

做法:

1.将猪肚切成薄片。

2.将青椒洗净,切成丝。

3,将猪肉锅中的猪肉放入火中加热。

4.加入豆蔻和蒜片。

5,加入青椒,炒,炒至破,转移至适量盐调味。

鸡煲

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主料:桐子鸡,Pix县豆瓣酱,生姜,干辣椒,胡椒粉,料酒,威达美冰糖酱油,味精,糖,葱花

做法:

1.鸡肉洗净切成片

2,将油放入锅中,夏县豆瓣翻炒

3,放姜,干辣椒,胡椒粉,炒香味

4,将鸡肉倒入翻炒中

5,放入酒,稍微品尝美国冰糖酱油,加水继续煮

6.烹饪至约时,加入味精,糖,撒上切碎的葱。

大蒜和辣酱排骨

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配料:1汤匙蒜酱; 350克肋骨; 1汤匙酱油;半汤匙(一汤匙=15毫升);一点糖;生姜;洋葱;料酒

做法:

1.将肋骨捣碎成小块,并在流水下反复冲洗。

2,洋葱切块,生姜切片

3,将油放入锅中加热,炒洋葱姜,倒入排骨,翻炒至肋骨变色,边缘略呈褐色

4.倒入半汤匙料酒,搅拌均匀

5,加一汤匙蒜酱,一汤匙酱油,半汤匙酱油,一点点糖,然后加水到三分之二的排骨

6.大火煮沸后,盖上小火约20分钟,打开盖子,转向大火,收集浓汤,撒上葱花,然后平底锅。

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