罐装葡萄酒能否成为新潮流?

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近年来,许多葡萄酒品牌推出了罐装产品,方便安全饮用。它们不像玻璃那么脆弱。在大多数地方允许游泳池使用它们,并且它们具有防溢和防溅设计。更容易回收。

但根据WICresearch进行的葡萄酒口味测试,一家一直在跟踪罐装葡萄酒产品研究的研究公司,消费者仍然更喜欢瓶装葡萄酒而不是罐装葡萄酒,尽管他们只是略带优势。

WICresearch最近发布了一份市场影响报告,首次公布其调查结果。虽然罐装葡萄酒已成为时尚,但WIC调查显示,只有50%的受访者表示他们以前曾饮用过罐装葡萄酒。

据WIC数据显示,去年美国最畅销的瓶装葡萄酒包括霞多丽,赤霞珠,红葡萄酒,灰皮诺,灰皮诺,黑比诺,长相思。 ),梅洛,莫斯卡托/马斯喀特,罗斯,仙粉黛。

WIC还对近3,500名消费者进行了更广泛的调查,其中63.6%的男性受访者表示曾尝试过罐装葡萄酒,而尝试过罐装葡萄酒的女性比例为48.3%。

盲评估测试

盲测旨在衡量消费者对瓶装和罐装葡萄酒的偏好,其中有86名年龄在21至74岁之间的成年人参与。盲审使用来自同一啤酒厂的不同包装中的相同葡萄酒,并将罐装和瓶装产品倒入杯中进行测试。

品尝者品尝了干白霞多丽、干白雷司令、干红葡萄酒和莫斯卡托甜气泡。总的来说,48.5%的人更喜欢瓶装葡萄酒,45.3%的人更喜欢罐装葡萄酒,5.8%的人都不喜欢。

干霞多丽和甜泡摩斯卡托获得相同的总票数,他们的“不偏好”低于6%。然而,26.2%的人不喜欢瓶装或罐装的雷司令,31.1%的人喜欢包装的干红葡萄酒。

尽管57%的受访者认为他们比同龄人对葡萄酒有更高的主观认知,但WIC发现他们也喜欢品尝、购买和享用罐装葡萄酒。性别和年龄也不是影响包装偏好的因素。

“意识到这种创新的葡萄酒包装将继续增长,葡萄酒制造商、经销商、零售商和最重要的消费者意识到罐装葡萄酒不是一种时尚,而是一种重要的新葡萄酒类别,在整个葡萄酒市场上始终具有积极的地位。”报告说。姓名。

方便性和便携性是关键

WIC认为罐装葡萄酒的主要市场驱动力是方便、扩大饮酒场合、可持续性和成本节约、质量、品种、重量控制、视觉形象和品牌建设。

尼尔森报告称,2018年罐装葡萄酒销售额达到5000万美元,分别增长了69%和47%。这种趋势源于规模较小的葡萄酒品牌,但像E&J Gallo、星座品牌和金库酒庄这样的主要酿酒厂现在正进入罐装葡萄酒市场。

虽然罐装葡萄酒在餐馆,酒吧和酿酒厂很受欢迎,但它们也延伸到传统上没有葡萄酒的地方:体育场馆,海滩,游泳池,划船俱乐部和动物园是品尝罐装葡萄酒的好地方。罐装葡萄酒在全球市场的使用也不同。

该报告提到了日本罐装葡萄酒的普及。一个是将自动售货机推向零售,另一个是展示高端产品的精美礼品盒。

WIC表示罐装葡萄酒从可持续发展的角度来看具有吸引力,因为铝可以多次回收利用。 WIC还发现小品牌选择罐头因为它们的成本略低于瓶子。

报告指出,“铝罐装葡萄酒的便利性和便携性允许人们根据两个新的场合尺寸位置和活动来消费葡萄酒。”

“这种场合产生的消费者需求是葡萄酒销售总体增长的主要动力,而不是瓶装葡萄酒销售的日益增长。罐装葡萄酒的两位数增长率没有从1-4%增长。葡萄酒市场的商业活动已经推动了葡萄酒的总销售额。“

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