餐企涉足婚庆一站式对接让新人更满意

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在当前的高端餐饮业还没有蓬勃发展的情况下,大型餐厅的日子越来越糟。为了生存,一些餐厅开始发生变化。

为了扩大商机,婚礼公司的饭店公司从未见过,它不断与婚礼公司联手,渗透到婚礼行业。

我们将在酒店举行一场婚礼表演

几天前,在沪津锦江店举行了一场特别的婚礼秀。沪金饭店,武汉金鱼源婚庆礼仪和南浦食品联合举办的盛大婚礼秀,在以“美人鱼之爱”为主题的蓝色审美氛围中拉开了帷幕。尽管在饭店举行婚礼是很普遍的事,但这是武汉餐饮业中第一次通过开设饭店来赚钱的社交饭店正在努力工作。

记者在现场看到,本次婚纱秀配备了结婚戒指饰品,婚宴蛋糕,婚宴,婚纱礼服展示和婚庆礼仪服务。 200多个婚礼邀请函及其父母对现场表演和抽奖活动的兴趣远非一站式,一对一的咨询服务。

“几个新来者意味着数十个餐桌的婚宴。我们选择了新近装修的宴会厅来举行这个婚宴,主要是介绍户津宴会的私人定制概念。”沪津饭店管理处处长杨柳告诉记者,自从晋津锦江店开业八年来,已接待了超过20万张婚宴桌,在武昌婚宴中位居榜首。商店重新安装后,它增加了壮观的玻璃水晶吊灯,并增加了许多高科技照明和舞台设备。目的是使婚礼大厅更加美丽。

餐厅开设婚礼区

没有这样的东西,江城的另一家餐厅,洋阳餐厅,也是玩婚纱市场的主意。他们最近花了大笔钱,赢得了武汉国际会展中心的整个五层楼,并变成了几个高档豪华宴会厅。 “这里的商店名称叫幸福堂,主要是为新人举行的婚礼。”严振田的老板于振彦告诉记者,随着公共消费的减少,餐馆和餐馆将吸引市民的消费成为主要任务。转型与生存。 “在我们的收入中,市民消费的比例越来越大,宴会,尤其是婚礼宴会,所占比例最大。毫不夸张地说,在当前的餐饮市场中,谁抓住了商机婚礼宴会的参与者,这也是第一个获得过渡活力的人。”杨柳说,在当前形势下,所有饭店都越来越依赖婚宴消费。毫不夸张地说,目前的江城餐饮市场已经达到了“江山女宴”。

正因为如此,无论以前的高端商务消费布局如何,盛秦峰,香娥卿饭店,还是向来以蓝鲸,三跟,楚天,荃湾等大型消费为主的公共餐饮公司现在已经升级了自己的宴会厅。

一站式对接使新人安心

准备好做幸福事的新人最近可能有这种感觉,现在,越来越多的婚礼公司和饭店联合起来。 “这在过去是无法想象的。着名的大饭店没有脖子。这很好。我们将主动与我们的小公司合作。”不想透露姓名的当地婚庆行业人士告诉记者,婚庆行业主要是小公司。过去,许多大型饭店都鄙视婚庆公司,很少有人愿意放弃积极的合作。 “我非常感谢中央反腐败倡议,并且越来越多的餐厅愿意与我们合作。”

合作的好处是显而易见的。婚礼公司和饭店可以互相接单。由于它们之间存在内部优惠条款,因此消费者可以更方便地降低成本。麻烦很大。”“丹尼尔高端定制”婚庆公司老板姜波告诉记者,最直观的变化之一是,婚宴餐厅最抢手的一些场地也会收取很多入场费。婚礼公司,这笔费用的一部分当然仍然会让新人感到尴尬。如今,由于愿意合作的餐馆数量不断增加,无形的入门费已经没有市场了。

“要进行一个幸福的活动,全家人必须脱掉几层皮肤。我真的希望能够在一个地方使用一站式服务,从而避免了我们四处奔波的麻烦。”小江正为一场幸福的婚礼做准备记者说:“要找到一个结婚宴会非常困难。要在要接的餐厅做一个结婚宴会。如果找到一家兼容的婚礼公司,在餐厅里,您必须更加顺从,成功的可能性也更高。” “事实上,我们都被邀请参加2015年的新人聚会。我们已经在餐厅预订了。我们只是想让新人们参加婚礼秀。我们还可以提供精美的菜肴和场地。整合婚礼资源并定制婚礼杨柳的话又表达了另一种含义:合作不仅有益于餐馆,婚庆公司和新人,而且为整个婚庆产业链中的所有环节带来了更大的商机。

金鱼源婚庆公司负责人胡军直言不讳地告诉记者,强强联合带来的“一站式”专业支持服务,以及优惠的内部协议价,不仅为新人们服务,这只是担心,这是一个用更少的钱获得更好服务的机会。

餐饮公司涉足婚礼市场更具竞争力

金色的秋天一直是婚礼的季节。目前,主要的酒店和餐馆已经兴起,但今年不一样。在参观了武汉一些着名的餐饮店之后,记者发现婚宴不仅没有兴起,而且很多餐馆还在销售中。沪津等饭店的宴会可享受10%-50%的回扣;盛庆丰等酒店还提供礼品房,茶水,饮料,婚宴秘书,婚车,婚房等增值服务。

在过去几年中“已售罄”的婚礼宴会得到了推广。除了使婚宴成为盈利支柱的原因外,抢占婚宴产业链主导地位的意图也已浮出水面。

“我们现在想告诉所有新人,从我们决定在这里举行婚礼宴会的那一刻起,我们将享受一系列礼遇。正如婚礼所示,从婚礼礼仪的策划执行,场地布置,鲜花;结婚戒指首饰,结婚礼服的选择和出租,化妆风格,包括父母的着装风格;以及我们提供的婚礼糖果,蛋糕,葡萄酒,随身礼物等。”杨柳说:“胡锦餐厅正在调整经营方向,充分了解顾客的需求,并提供个性化服务。婚宴在婚庆市场上是举足轻重的,肯定会考虑到货源市场。”

对此,武汉餐饮协会副秘书长李旺林认为,餐饮业涉足婚庆行业是大势所趋。调查显示,武汉每年约有10万对新人举行婚礼。每对新人的平均结婚时间在5万至10万元之间,每年的婚礼费用已超过100亿元。随着大量“ 80年代后和90年代后”的结婚,新婚人士在婚礼上的消费将继续增加,而大型酒店也正在关注这一趋势。他们正在竞争竞争,并通过渗透婚礼行业来扩大婚礼宴会的销售。已成为重要的方式。

针对目前大型餐饮饭店推出婚庆市场的情况,武汉市餐饮服务管理办公室相关负责人表示,武汉婚庆消费市场已经逐步成熟,未来几年将是婚庆业快速发展的一年。 “可以预见,婚宴是大型餐饮店必不可少的。正是这个市场,许多酒店将通过与主要婚宴组织的合作,在婚宴的各种促销活动中投入大量资源。为新人们的快乐而战。”

关于谁将在未来主导婚礼行业的问题,大多数业内人士认为,这仍然很难说。高端餐饮将在很大程度上渗透到婚礼市场。这只是权宜之计,否则将来会成为正常状态。观察需要花费时间,但是可以肯定的是。当大多数大型餐饮公司专注于婚礼宴会市场的发展时,不可避免地是激烈的竞争。婚庆公司借机做大做强把握行业制高点,行业合作已成为时代潮流。从现在开始,一站式婚庆服务必将成为市场的主流,消费者必将获得更多的利益和便利。

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