餐饮大鳄抢滩重庆早餐市场欲办“社区食堂

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以产品质量,品种和就餐环境吸引客户,并以低价和旅游摊位占领市场。主早餐中的第一家便利餐厅开业半年后,重庆阿兴基集团大力推动社区打响“阿兴嘉”品牌,并雄心勃勃地开展大型“社区食堂”业务。

便利餐厅已成为居民食堂

Axing Home的第一家便利餐厅位于虞北区龙虎湖紫渡市东北门东侧,店面面积超过230平方米。

早餐时间的前几天,记者在现场看到食客走到了尽头。在轻音乐中,每个人都排队订购食物。坐下来后,一些人在吃饭时与他们的同伴聊天,一些人吃和看报纸,还有一些人则专注于音乐旋律中的用餐.

女士陈住在子渡市。她笑着说,阿兴一家人开业后,她几乎成了自己的早餐食堂。即使母亲正在讨论早餐,她也会直接推荐给Axing打包。当我当天见到记者时,陈女士正坐在阿兴家的商店里吃早餐:一碗豆浆和一个粗面粉,然后一碗泡菜。 “ 2.5元钱吃起来很舒服。”

33岁的刘先生还声称是这家商店的常客。他承认,他喜欢Axing的家的温暖以及用餐者伴随的舒缓悠扬的轻快音乐。 “与街边小摊的价格相同,但是它提供了更高质量的服务以及更健康,更有营养的饭菜。”

便利餐厅的经理陈女士告诉记者,附近有三个街区,约有3500户家庭。现在,每天有200多人使用早餐。该商店的营业时间为上午7点至凌晨1:30。在工作时间内,食物属于早餐类别,并且可以在就餐的时候就餐。白天,晚餐和晚餐将提供套餐。 “不仅是社区居民,还有附近办公大楼中的白领和上司,我们都将我们视为自己的食堂,甚至是客厅!”

三年内开设100家便利店

早在去年年初,这座城市就成为了早餐市场的先驱,但形势却变得更加严峻和尴尬。此外,全国许多省市也都实施了早餐项目,但其中大多数没有成功,而是先退休了。如今,在先前存在的失败先例中,然后市场是不可预测的,而在第一家商店已近半年没有盈利的现状下,阿兴为什么要记得进行大规模投资?集团董事长刘颖有一个深刻的答案:集团,品牌和工厂将要发展! Axing的家人没有进入商业区,而是专注于解决社区的饮食问题,尤其是80后和90后的青年群体。

刘颖透露,金城天湖梅镇第二家阿兴家早餐店将于下月初开业;北部新区的两家新店和中门文化宫也将投入运营。 “到今年年底,我们将在主要城市拥有18家带早餐的便利餐厅,并且在三年内将增加到100家。”

据了解,阿兴家族的便利店依靠早餐项目和二次入境(进社区,进农村)项目的定位,采用了便利店的管理方法和手段来整合中餐。晚餐和日夜。当社区居民获得所需的食物时,他们总是可以方便地就近开会。

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