北京簋街15家被查餐馆均被罚

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■“沿着该国的烤鱼欺骗'四大罪过”的街道

本报(记者文伟张泰岭)记者昨天从北京市卫生监督所获悉,卫生监督部门于当晚在整条街上开了一家饭店。专项检查,并采访了所有老板。由于员工缺乏健康证明,在限期内对15家餐厅进行了整顿。

归节的15家餐厅被罚款

2月20日,报纸揭露了记者的暗访,揭露了街上烤鱼的“四大罪过”,包括该国鱿鱼的卖空,死鱼,活鱼, “盐”胡椒粉和通宵的鱼。而且,在小渔民商店之后,煮熟的和煮熟的半成品混合在一起的现象。报告当晚,东城区卫生局卫生监督所派出30多名监督员到街街进行卫生监督检查。

北京市卫生监督所的一位人士说,在这次专项检查中,有15家餐馆被发出整改通知书。据悉,在这15个整改截止日期中,发现饭店工作人员没有健康证明,但没有对食品安全问题进行直接处罚。

相关人士解释说,当场看到的辣椒和烤鱼是否属于“隔夜”食品,“肉眼真的很难分辨。”因此,执法人员只能通过以下方式检查是否存在:原料的采购痕迹,现场取样等。食品安全问题,但未在现场发现。

此外,短缺和短缺的问题不在健康监督的范围内,应由工商部门处理。

根据北京市卫生局此前发布的卫生监督预约制度,卫生监督部门召集了街上的所有饭店老板进行“谈话”,督促饭店老板在经营活动中履行职责。并重申了食品安全的责任和诚信。业务的重要性。

可以拨打电话发现食品安全危害

本报的报道也引起了北京应急委员会办公室的注意。在报告的第二天,北京市应急委员会办公室在“紧急动态管理”中摘录了“这条街改变了口味”以及为什么没有改变的报告。 “同时,建议有关部门建立更加规范的监督。该机制将增加例行检查和处罚的强度,防止错误管理成为一种趋势,并保留已经形成多年的品牌食品和饮料文化。”

卫生监督部门表示,今后将在桂街等重点地区加强餐饮安全监管。如果公众发现食品安全危害,可以致电举报。

称为|簋街1

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